Alk. 5,2% Kantavierre ei tiedossa Lähes kolm viikkkoa kestänyt Berliinin reissu on lopuillaan. Istun lentokentällä ja berliiniläisiä ”kunnioittaakseni” tilasin müncheniläisen oluen. Berliini Tegelin lentokentälle on avattu muutama kuukausi sitten Augustiner-Panimon pieni pubi keskelle C-terminaalia. Hanasta löytyi Augustiner Helles eli perusvaalea lageri. Berliinisssä olen opiskellut oluen tekoa Versuchs- und Lehranstalt für Brauerei in Berlin nimissä laitoksessa. … Lue loppuun
Alk.5,1% Kantavierre ei tiedossa Tänään oli erikoinen päivä. Olin panemassa olutta berliiniläisessä ravintolapanimossa, Lemken Brauhaus Am Scholossissa. Panimolla oli tuhannen litran keittokapasiteetti. Tänään panimme heidän Pale Alea. Valitettavasti lopputulosta en pääse maistelemaan, koska kotiin paluun aika koittaa pian. Ehkäpä olen ollut liian kauan vierailulla täällä Berliniissä, koska mukaani ostoksilla tarttuu outoja oluita. Tänään ostokoriin päätyi … Lue loppuun
Alk. 5,5% Kantavierre ei tiedossa Berliinissä Weddingin kaupunginosassa on mielenkiintoinen panimopubi Vagabund Brauerei. Heillä on n. 100 litran keittokapasiteetti, joten heidän oluensa vaihtuvat tiuhaan tahtiin. Omien oluiden lisäksi Vagabund Brauerein taproomilla on tarjolla oluita ympäri maailmaa useiden mielenkiintoisten pienpanimoiden tuotteita. Tosin lähinnä pulloissa. Tällä kertaa ohitin mielenkiintoisen pullomenun ja tilasin heidän oman panimonsa Blond-olutta. Pieni tuoppi Blondea … Lue loppuun
Alk. 5,0% Kantavierre 11,5°P Saksa ei ole paska maa. Täällä voi juoda olutta ja tehdä samalla hyvää. Kuulostaa varmasti oudolta, mutta se on mahdollista. Quartiemeister.org on sosiaalinen yritys, joka kehittää lähiseutunsa asuinmukavuutta ja rahoittaa useita hyväntekeväisyysprojekteja. He myyvät ollutta oman brändinsä alla ja rahat menevät hyvään. Tosin he eivät itse pane oluttaan, vaan sen tekee … Lue loppuun
Alk. 4,8% Kantavierre 11,2 Gaffel on yksi suurista Kölsch-oluttyypin panijoista. Kölschin historia ulottuu aina 800-luvulle, mutta Kölsch nimeä alettiin käyttää vasta 1918. 1960-luvulla se löi itsensä läpi Kölnin alueella. Vasta vuonna 1986 se sai nimisuojan. Kölchsiä ei siis panna muualla kuin Kölnin alueella lukuun ottamatta vanhoja panimoita, jotka ovat tehneet sitä vuosisatoja. Tällä kertaa emme … Lue loppuun
Alk. n.5% Kantavierre n. 12°P Koska aloitin koulun Berliinissä nyt maanantaina, aikaa kirjoittamiselle on vähemmän. Maistelen kyllä oluen joka päivä, mutta tarinat ja arvostelut tulevat blogiin nyt parin päivän viiveellä. Berliinin Prenzlauer Bergissä on jättimäinen terassi ravintola Prater. Paikka sijaitsee tarkemmin Kastenallee 7-9 sisäpihalla. Asiakaspaikkoja kuulemma reilusti yli tuhat, kun määrää kyselin. Heillä on kaksi … Lue loppuun
Alk. 4,9% Kantavierre 11,6°P Berliinissä Alexanderplatzin rautatieaseman vieressä on mielenkiintoinen olutpubi, Bierbar Alkopole. Tämä minikokoinen pubi myy noin 20 eri olutta, joista viittä on saatavilla hanasta. Paikasta tekee mielenkiintoisen sen välitön tunnelma. Ihmiset tulevat ja menevät tiuhaan tahtiin ja jatkavat matkaansa kuka minnekin, mutta kaikki tuntuvat ottavan rennosti ja aidosti pysähtyvän hetkeksi hyvin juoman ja … Lue loppuun
Alk. 2,8% Kantavierre ei tiedossa. Tänään oli todennäköisesti kesän yksi viimeisistä lämpimistä päivistä. Ehkäpä vielä viikonlopun yli on lämmintä, mutta sitten viilenee. Siksi onkin aika juoda Berliner Weisse tyyppinen kesäinen olut nimeltään Drink´in Berliner Mikkelerin mustalaispanimolta. Berliner Weisse on nimensä mukaisesti ainoastaan Berliiniin alueella pantava hieman hapan ja mieto vehnäolut. Nyt kuitenkin kyseinen mustalaispanimo panee sitä … Lue loppuun
Alk. 4,7% Kantavierre 13,2°P Viime yönä saavuimme Berliinistä takaisin kotiin. Saksalaiset oluet eivät pettäneet tälläkään reissulla. Eritoten tummat lagerit olivat taas mieleeni. Berliinistä on helppo siirtyä Itävallan puolelle Wieniin. Tosin vain juoman muodossa. Päivän blogi tulee Wieden Bräun panimoravintolan Xafira oluesta, jonka ostin viime Wienin reissullani. Olen säästellyt sitä, mutta nyt on aika juoda se. … Lue loppuun
Alk. 4,9% Kantavierre ei tiedossa. Berliinin matka lähenee loppuaan. Tegelin lentokentällä onkin hyvä odottaa lähtevän koneen lisäksi uuden lentokentän valmistumista. Tänään taas ilmoitettiin, että avajaiset siirtyvät pääurakoitsijan konkurssin takia. Onneksi sentään lentokone näyttäisi lähtevän ajallaan täältä vanhalta, nuhjuiselta kentältä, sillä oluttarjonta on varsin suppea C-terminaalin baareissa. Löytyi sentää Hasseröder-panimon Premium Pils. Hasseröder-panimo oli myrskyn silmässä viime … Lue loppuun
Olut päivässä 